- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Italien - Cocktail généreux Live
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Faites voyager vos convives, direction l'Italie, ses grandes régions et ses différentes saveurs.
Parmi nos pièces, 2 sont des animations de live cooking réalisées en face de vos invités.
Élégant et généreux, notre cocktail est un assortiment de nos différentes pièces.
- A partir de 30 personnes
- Style : Gourmand
- Jusqu'à 100 personnes
- Cuisine : Italien
- Service : Debout
- Contenant : Incluse
- Taille : Généreux
Mini Panino saumon Primo salé citron confit salé
- salé
- froid
Mini focaccia jambon de Parme Mozza di bufala pesto
- salé
- froid
Fleur de Carpaccio
Carottes couleurs, vinaigrette pop, graine de cumin et fleur comestible
- salé
- froid
Brochette Figue sèche Pécorino
- salé
- froid
- veggie
Crancantina
brisure de pâtes à pizza au romarin à la tapenade et caviar de tomate
- salé
- froid
Bruschetta mousse de mascarpone truffée
- salé
- froid
- veggie
Carpaccio de saumon mousse de burrata, bettrave
- salé
- froid
Carpaccio de boeuf
- salé
- froid
Verrine Pop Up
jambon de Parme, poivrons marinés & vinaigrette
- salé
- froid
Verrine Lido
tapenade d’olive noire, anchois mariné, tomates semi confite & citron caviar
- salé
- froid
Animation froide au choix
Bar à mozzarella - Tressé de burrata et fleurs comestibles
ou
Découpe de charcuterie italienne (Bresaola, San Daniele, jambon de Parme, Porchetta, Speck)
- salé
- froid
Animation chaude au choix
Ravioles au beurre de sauge et truffe du Molise salée
ou
Raclette à l’italienne
- salé
- chaud
Dessert au choix
Tiramisu
ou
Mousse de Gianduja et éclats de noisette du Piemon, meringue
- sucré
- froid
Assortiment de desserts italiens
Aragostine Nocciola / pistache / vanille / café, Cannoli citron / nocciola / crème de vanille, baci di dama, amaretti...
- sucré
- froid
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