- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Le Comptoir Signature 18 pièces
Profitez d’une offre livrée et dressée avec soin, idéale pour vos événements clé en main.
Cette prestation comprend :
- Une offre culinaire généreuse
- Une sélection de boissons : eaux, jus de fruits et sodas (équivalent 2 verres par personne)
- L’art de la table et le matériel nécessaire (verrerie jetable, possibilité d'intégrer la verrerie en dur, avec un supplément).
- La livraison et la mise en place sur votre lieu de réception
Un présentoir en bois peut être mis à disposition, avec frais additionnels.
Nos équipes veillent à une présentation soignée pour offrir à vos convives une expérience fluide, conviviale et savoureuse.
Des frais de personnel ou de matériel complémentaire peuvent s’appliquer selon votre demande. Contactez nos chefs de projet pour un devis personnalisé.
Nos menus étant élaborés en fonction des saisons et des arrivages, la carte définitive vous sera communiquée avant la date de votre événement.
- A partir de 5 personnes
- Style : Cocktail, Gourmand, Bistronomique, Terroir, Créative, Moderne
- Jusqu'à 120 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Contenant : Incluse
- Taille : Généreux
Récoltes Végétariennes
Grammage : 25
• Cubisme de céleri au safran, mousseline de pois cassés (Végan)
• Macaron de fromage frais aux épices trappeur (Végétarien)
• Éclair ricotta, basilic, radis pickles (Végétarien)
• Macaron au houmous de haricots rouges (Végétarien)
• Guimauve de patate douce et piment fumé et sésame (Végan)
*1 pièce assortie par convive (25gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Les Buffets Suspendus
Grammage : 25
• Viande des grisons et bille de mozzarella moutardée
• Mini club à la rillettes de bar et confit de poivron
• Verrine de saint jacques et panais
• Verrine de ganache de foie gras à l'anis
*1 pièce assortie par convive (25gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
Les Créations Originales
Grammage : 25
• Financier polenta et crème aux oignons (Végétarien)
•Chaud froid de volaille à la truffe
• Pince de Saumon et petit pois wasabi
• Bœuf confit au balsamique, oignons frits au romarin
• Chaud froid de volaille à la truffe
*1 pièce assortie par convive (25gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
Les Mini-Bun’s
Grammage : 75
• Veggie burger au fromage frais et radis croquant (Végétarien)
• Mini briochain de burger de boeuf et sa béarnaise
• Mini briochain de cabillaud aïoli et pomme granny
* 1 bun's par personnes équivalent 3 pièces (75gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
L’Harmonie des Brochettes
Grammage : 25
• Radis poché au vinaigre de framboise, émulsion à la betterave et au raifort (Végétarien)
• Tataki de thon aux sésames wasabi
• Brochette haddock fumé, mousse citron et radis snacké
• Canard confit et pommes au Calvados de Normandie
*1 pièce assortie par convive (25gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- sucré
- froid
Les Pokebowl
Quantité : 1
• Pokebowl végétarienne, riz et curry de pois chiche
• Pokebowl de bœuf sauté et sésame sauce soja
• Pokebowl de saumon mariné, teriyaki et marmelade de kiwi
*1 Pokebowl par personne équivalent 4 pièces (100gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
Les Généreuses
Grammage : 75
• Brioche de homard, fromage frais et zeste de citron vert
• Roll de crevettes aux herbes fraîches et granny smith
• Bonbon de volaille confit au caramel et moutarde à l'ancienne
*1 recette par personne équivalent 3 pièces (75gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
Du Bout des Doigts
Grammage : 100
• Tartelette caramel au beurre salé
• Chou craquelin vanille et fleur de sel
• Moelleux aux pommes et crémeux au kiwi
• Rocher au chocolat revisité et son cœur coulant
• Financier au chocolat et crémeux au sésame noir
• Mont blanc
• Sablé et mousse de bergamote à la cardamome
• Mini forêt noire chocolat et griotte
• Les Sucrerie de Denis
• Rose me Tender
*4 pièces assorties par convives (100gr)
** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- sucré
- froid
- veggie
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