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Cocktail / Buffet

Français - Cocktail street-food revisité

Menu archivé, indisponible

Description du menu

Pour un déjeuner ou une soirée festive, profitez d’un cocktail street-food de saison, revisité par nos chefs.
Les classiques sont revisités à l’image de notre salade Caesar en une bouchée ou nos buns noirs au charbon végétal. Un équilibre entre bouchées apéritives, mini sandwichs et pièces sucrées pour sublimer votre événement.

En bref

À partir de 30 personnes
Jusqu'à 1000 personnes
Style Cocktail, Créative, Moderne
Cuisine Français
Service Debout
Contenant Inclus
Taille Généreux

Composition du menu

Conté afiné

Quantité : 1

Confiture de fenouil, noix de pécan

  • salé
  • froid
  • veggie

Veggie stick

Quantité : 1

Tomate, courgette, pois gourmand, olive Kalamata

  • salé
  • froid
  • veggie

Mini pita

Quantité : 1

Tartare de saumon Label Rouge

  • salé
  • froid

Maki de légumes croquants

Quantité : 1

Avec sa pipette de soja-wasabi

  • salé
  • froid
  • veggie

Céleri rémoulade

Quantité : 1

Moutarde de Meaux façon maki

  • salé
  • froid
  • veggie

Finger de Parmesan

Quantité : 1

Légumes d'hiver, huile de noix

  • salé
  • froid
  • veggie

Salade Caesar Revisitée

Quantité : 1

  • salé
  • froid

Thon grillé

Quantité : 1

Caramel de saté, vapeur de poireaux

  • salé
  • froid

Rolls de bœuf Thaï

Quantité : 1

Légumes croquants, coriandre

  • salé
  • froid

Galette sarrasin (équivalent 2 pièces)

Bœuf fumé, moutarde, pickles

  • salé
  • froid

Club chèvre (équivalent 2 pièces)

Quantité : 1

Roquette, miel, pignons de pin

  • salé
  • froid

Buns au charbon végétal (équivalent 2 pièces)

Quantité : 1

Saumon Label rouge, mayonnaise, estragon

  • salé
  • froid

Mini burger (équivalent 2 pièces)

Quantité : 1

Pastrami, sauce moutarde, tomate confite

  • salé
  • froid

Chou carambar

Quantité : 1

  • sucré
  • froid

Tartelette citron vert

Quantité : 1

Meringue flambée

  • sucré
  • froid

Panna cotta

Quantité : 1

Confit de passion

  • sucré
  • froid

Douceur litchi framboise

Quantité : 1

  • sucré
  • froid

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