- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Cocktail Signature Végétarien - 20 pièces
Découvrez nos délices de type « Street Food » et « Finger Food », soigneusement préparés et servis par notre personnel attentionné.
Le menu comprend :
- Une offre traiteur
- Une prestation boissons, eaux et soft (équivalent 2 verres par personnes)
Nous vous proposons des pièces généreuses pour satisfaire pleinement vos convives, garantissant une expérience roborative et savoureuse. Nos produits « Locavores » sont sourcés à moins de 200 km de votre lieu de réception, représentant fièrement 70 % de notre carte.
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
Nos menus étant élaborés en fonction des saisons et des arrivages, la carte définitive vous sera communiquée avant la date de votre événement.
- A partir de 15 personnes
- Style : Traditionnel, Cocktail, Gourmand, Fusion, Bistronomique, Terroir, Créative
- Jusqu'à 1000 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Contenant : Inclus
- Taille : Généreux
- Restrictions alimentaires : Végétarien, Végétalien
Les Récoltes Végétariennes
Quantité : 1
• Cubisme de céleri au safran, mousseline de pois cassés (Végan)
• Financier polenta et crème aux oignons (Végétarien)
• Macaron de fromage frais aux épices trappeur (Végétarien)
• Le ti'pois timut (Végétarien)
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Les Créations Originales
Quantité : 1
• Eclair ricotta, basilic, radis pickles (Végétarien)
• Macaron au houmous de haricots rouges (Végétarien)
• Le ti'pois timut (Végétarien)
• Guimauve de patate douce et piment fumé et sésame (Végan)
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Street Food Corner
Quantité : 1
• Wrap végétarien de saison (Végétarien) • Pain brioché de chou rouge façon coleslaw (Végétarien) • Sandwich Club mimosa et feta (Végétarien)
*1 plat par personne équivalent 2 pièces (50gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
- veggie
Les Lunchs Chauds
• Dahl de lentilles corail au lait de coco (Végan) • Légumes oubliés rôtis aux cranberries (Végan)
* 1 lunchs par personne équivalent 4 pièces (100 gr)
- salé
- froid
- veggie
- vegan
L’Harmonie des Mignardises
Quantité : 1
• Radis poché au vinaigre de framboise, émulsion à la betterave et au raifort (Végétarien) • Bûchette d'été (tartare fromager, radis, tomate, bleuet) (Végétarien) • Veggie burger au fromage frais et radis croquant (Végétarien) *1 pièce assortie par convive (25gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Les Mini-Cocktails Chauds
Quantité : 1
• Gougère à la méditerranéenne feta et sarriette (Végétarien) • Bûchette de Pont l'Evêque AOP et pomme fruits (Végétarien) • Mini Hot dog chaud à la saucisse végétale et moutarde à l’ancienne (Végétarien) •Duo de madeleine au pesto vert et curry (Végétarien) *3 pièces assorties par convive (75gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- chaud
- veggie
- vegan
Du Bout des Doigts
Quantité : 4
• Tartelette caramel au beurre salé • Chou craquelin vanille et fleur de sel • Moelleux aux pommes et crémeux au kiwi • Rocher au chocolat revisité et son cœur coulant • Saucisson au chocolat Gianduja • Mini Forêt-Noire chocolat et griotte • Sablé et mousse de bergamote à la cardamome • Les Sucreries de Denis • Rose me Tender *4 pièces assorties par convives (100gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- sucré
- froid
- veggie
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