Cocktail / Buffet
Cocktail Signature Végétarien - 20 pièces
Cocktail Signature Végétarien - 20 pièces
Cocktail / Buffet
Description du menu
Découvrez nos délices de type « Street Food » et « Finger Food », soigneusement préparés et servis par notre personnel attentionné.
Le menu comprend :
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
Nos menus étant élaborés en fonction des saisons et des arrivages, la carte définitive vous sera communiquée avant la date de votre événement.
Le menu comprend :
- Une offre traiteur
- Une prestation boissons, eaux et soft (équivalent 2 verres par personnes)
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
Nos menus étant élaborés en fonction des saisons et des arrivages, la carte définitive vous sera communiquée avant la date de votre événement.
En bref
À partir de
15 personnes
Jusqu'à
1000 personnes
Style
Traditionnel, Cocktail, Gourmand, Fusion, Bistronomique, Terroir, Créative
Cuisine
Français
Service
Debout
Contenant
Inclus
Taille
Généreux
Restrictions alimentaires
Végétarien, Végétalien
Composition du menu
Les Créations Originales
Quantité : 1
- Eclair ricotta, basilic, radis pickles (Végétarien)
- Macaron au houmous de haricots rouges (Végétarien)
- Guimauve de patate douce et piment fumé et sésame (Végan)
- Financier aux cèpes (Végétarien)
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Street Food Corner
Quantité : 1
• Wrap végétarien de saison (Végétarien) • Pain brioché de chou rouge façon coleslaw (Végétarien) • Sandwich Club mimosa et feta (Végétarien)
*1 plat par personne équivalent 2 pièces (50gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
*1 plat par personne équivalent 2 pièces (50gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
- veggie
Les Lunchs Chauds
• Dahl de lentilles corail au lait de coco (Végan) • Légumes oubliés rôtis aux cranberries (Végan)
* 1 lunchs par personne équivalent 4 pièces (100 gr)
* 1 lunchs par personne équivalent 4 pièces (100 gr)
- salé
- froid
- veggie
- vegan
L’Harmonie des Mignardises
Quantité : 1
• Radis poché au vinaigre de framboise, émulsion à la betterave et au raifort (Végétarien) • Bûchette d'été (tartare fromager, radis, tomate, bleuet) (Végétarien) • Veggie burger au fromage frais et radis croquant (Végétarien) *1 pièce assortie par convive (25gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Les Mini-Cocktails Chauds
Quantité : 1
• Gougère à la méditerranéenne feta et sarriette (Végétarien) • Bûchette de Pont l'Evêque AOP et pomme fruits (Végétarien) • Mini Hot dog chaud à la saucisse végétale et moutarde à l’ancienne (Végétarien) •Duo de madeleine au pesto vert et curry (Végétarien) *3 pièces assorties par convive (75gr) ** Assortiment de pièces lissé sur le nombre de convives
- salé
- chaud
- veggie
- vegan
Du Bout des Doigts
Quantité : 4
- Tartelette caramel au beurre salé
- Chou craquelin vanille et fleur de sel
- Moelleux aux pommes et crémeux au kiwi
- Rocher au chocolat revisité et son cœur coulant
- Caroline au café
- Mini Forêt-Noire chocolat et griotte
- Sablé et mousse de bergamote à la cardamome
- sucré
- froid
- veggie
- vegan
Chargement…
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