- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Cocktail Signature - 12 pièces
Découvrez nos délices de type « Street Food » et « Finger Food », soigneusement préparés et servis par notre personnel attentionné.
Le menu comprend :
- Une offre traiteur
- Une prestation boissons, eaux et soft (équivalent 2 verres par personnes)
Nous vous proposons des pièces sophistiquées et généreuses pour satisfaire pleinement vos convives, garantissant une expérience roborative et savoureuse. Nos produits «Locavores » sont sourcés à moins de 200 km de votre lieu de réception, représentant fièrement 70 % de notre carte.
Offrez à vos invités une cuisine locale et authentique, tout en soutenant les producteurs de votre région.
Des frais de personnels et de matériels sont à prévoir. Contactez nos chefs de projet pour recevoir un devis sur-mesure.
- A partir de 15 personnes
- Style : Cocktail, Gourmand, Bistronomique, Terroir, Créative, Moderne
- Jusqu'à 1000 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Vaisselle : Non-incluse
- Taille : Petite faim
Récoltes Végétariennes
Quantité : 2
Grammage : 50
• Radis poché au vinaigre de framboise, émulsion à la
betterave et au raifort
• Cubisme de cèleri, pois gourmand et fleur de bleuets
• Raviole de Betterave et caviar de légumes de saison
- salé
- froid
- veggie
- vegan
L’ Atelier du Boucher
Quantité : 2
Grammage : 50
• Cube Foie gras et glacis de fruits rouges
• Viande des grisons, mozzarella au pesto rosso
• Chaud froid de volaille truffée
• Carpaccio de bœuf et mousse de parmesan aux noisettes
- salé
- froid
Le Retour de Pêche
Quantité : 2
Grammage : 50
• Moelleux basilic, crème de homard et écrevisse
• Brochette de haddock, mousse au citron et radis snacké
• Éclair au tourteau, légumes et fleur
• Cake de truite fumée de Fécamp et Yuzu
- salé
- froid
Les Généreuses
Quantité : 3
Grammage : 75
• Crevette Roll et herbes fraiches
• Chou rouge façon Coleslaw
• Brioche de Pain Noir, queues de homard et espuma citronnée
- salé
- froid
Du Bout des Doigts
Quantité : 3
Grammage : 75
• Rocher au chocolat revisité et son cœur coulant
• Brochette de fruits frais de saison
• Chou craquelin Vanille Fleur de Sel
• Sucette de chocolat et caramel au beurre salé
• Mont blanc
• Rose me Tender
• Les Sucreries « Surprises » by les Vedettes de Paris®
• Saucisson de chocolat, amandes torréfiées & guimauve
- sucré
- froid
Ils ont commandé cette prestation
- Votre sélection 0
Excellent de A à Z.
Buffet délicieux et varié !
Équipe au top et nourriture délicieuse !
Bonne cuisine, le service pourrait être un peu plus rapide.
Très beau buffet et qualité au rendez-vous.
Très bon cocktail, le foie gras était excellent.
Parfait de A à Z ! Les invités ont adoré.
Produits locaux et savoureux.
Les 25 invités ont tout dévoré en un rien de temps !
Excellent, le côté bistronomique a été très apprécié par notre équipe.
Prestation parfaite ! Les invités ont adoré le côté créatif.
Prestation irréprochable du début à la fin.
Excellent service, les bouchées étaient savoureuses et bien présentées.
Très bon, les journalistes ont apprécié la créativité des bouchées.
Très bon, le cube de foie gras a fait sensation !
Service impeccable et la food était très bonne.
Exceptionnel ! Personnel attentif et nourriture délicieuse.
Bon dans l'ensemble, mais un peu juste pour l'événement.
Prestation haut de gamme, parfaitement adaptée à notre événement.
Excellent choix, certaines pièces ont été très appréciées. Un peu cher.
Bon mais un peu classique pour notre événement.
Très bonne prestation, les sucreries ont particulièrement plu.
Très bon, les pièces étaient originales et ont plu à tous.