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- Cocktail délice 20 pièces
Un cocktail haut de gamme pour une touche chic à vos événements !
Regardez, sentez, dégustez et partagez, vous embarquerez pour un voyage gustatif, où gourmandise, générosité et originalité se retrouvent, se mêlent et se complètent.
Réalisé à partir de produits de saison, de qualité provenant d’artisans locaux, pour allier l’audace à l’authenticité.
Les pièces sont dressées sur des plateaux textura noir.
- A partir de 15 personnes
- Style : Cocktail, Créative, Moderne
- Jusqu'à 500 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Debout
- Vaisselle : Incluse
- Taille : Généreux
Sablé parmesan chèvre
avec cerise Amarena et compotée de yuzu Sablé parmesan chèvre, cerise Amarena et compotée de yuzu
- salé
- froid
Saumon gravlax
aneth et semoule de citron confit
- salé
- froid
Sablé parmesan fromage fouetté
tomate aux fines herbes, olive provençale
- salé
- froid
- veggie
Brochette
tous légumes
- salé
- froid
- veggie
Aiguillette de canard
à l'orange et coriandre
- salé
- froid
Finger à l'emmental
compotée d'oignon à la tomate
- salé
- froid
- veggie
Sablé au grué de cacao
au foie gras 100 % tuile de mendiant
- salé
- froid
Alliance de crozet
au sarrasin et petit épeautre, condiment brocolis, mimolette extra-vieille
- salé
- froid
Raviole de Royan
coussinet de rouille et comté
- salé
- froid
Pince de betterave
fromage frais à la noix de Pécan et croquant de grenade
- salé
- froid
- veggie
Sablé végan
larme de poivron rouge rôti
- salé
- froid
- veggie
- vegan
Coussin de rigatoni
tartare de crabe au citron vert, caviar de harengs
- salé
- froid
Finger paprika
tapenade de poivrons grillés et micro-légumes
- salé
- froid
- veggie
Finger black
caviar d'artichaut et poireau, huile d'olive et parmesan
- salé
- froid
- veggie
Potimarron à la cacahuète
châtaigne et parmesan
- salé
- froid
- veggie
Tonnelet de crêpe artisanale
caramel au beurre salé
- sucré
- froid
Tartelette passion
crousti de fruits
- sucré
- froid
Banana split
confit de fraises des bois, siflet de freyssinettes
- sucré
- froid
Brownies cassis
noisette, crémeux de Gianduja et tuile de florentine de Megève
- sucré
- froid
Biscuit noix
crème brûlée double vanille
- sucré
- froid
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