- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Bangkok street food
Menu archivé,
indisponible
Le concept BKK Crew s’exporte en version traiteur pour ressusciter l’excitation des rues de Bangkok pour vos événements.
- A partir de 5 personnes
- Style : Fusion
- Jusqu'à 80 personnes
- Cuisine : Asiatique, Thai
- Service : Servi à table
- Contenant : Incluse
- Taille : Généreux
Poulet Coco
1 plat chaud au choix par personne
Poulet ultra-tendre marinés dans du lait de coco, curcuma et tamarin, à déguster avec notre saute satay et accompagné de riz
- salé
- chaud
Porc Mariné
1 plat chaud au choix par personne
Echine marinée à l'ail, coriandre et poivre noir, cuite à basse température avant d'être grillée
- salé
- chaud
Papaye verte thaïlandaise
1 plat froid au choix par personne
Papaye verte thaïlandaise, crevettes grillées, tomate cerise, petits haricots frais et cacahuètes
- salé
- froid
Porc Croquant
1 plat froid au choix par personne
Croquants de riz aux herbes fraîches et saucisses de porc émincées
- salé
- froid
Boeuf
1 plat froid au choix par personne
Entrecôte émincée juste saisie, riz croustillant au piment revenu sur échalotes, oignons verts, feuilles de menthe et basilic thaï avec un filet de nuoc-mâm
- salé
- froid
Mangue Coco
1 dessert au choix par personne
Mangue fraîche, riz gluant et noix de coco émincée
- sucré
- froid
Banane Tapioca
1 dessert au choix par personne
L'original, bananes chaudes sur lait de coco et tapioca
- sucré
- froid
Information Menu
Par personne et au choix:
- 1 plat chaud: Poulet Coco ou Porc mariné
- 1 plat froid: Papaye verte, Porc croquant ou Boeuf
- 1 dessert: Mangue Coco ou Banane Tapioca
- salé
- froid
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Des portions très importantes, du coup avec une entrée, un plat et dessert, c'était trop riche. Les mets devraient être visuels lors du choix car nous n'aurions jamais pris le dessert en ce cas.