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53 € HT
3 par personne
- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Lyon
- Chef à domicile : menu bistronomique
- A partir de 6 personnes
- Style : Bistronomique
- Jusqu'à 40 personnes
- Cuisine : Français
- Service : Servi à table
- Contenant : Inclus
- Taille : Gourmand
Le saumon
Gravlax de saumon à l'aneth, émulsion de céleri et pomme Darphin
- salé
- froid
La joue de boeuf
Noix de joue de boeuf confite à la bourguignonne, fettucine à la graine de moutarde
- salé
- chaud
La papillote
Papillotte cristalline de mangue et ananas à la menthe fraîche
- sucré
- froid
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