Bastille sur Rue

Description pour Bastille sur Rue

Découvrez ce lieu de 185 m², idéalement situé à deux pas de la Bastille, pensé pour accueillir vos événements dans un cadre à la fois inspirant et immersif.

Cet espace unique se compose de deux univers complémentaires : un atelier de cuisine ouvert sur rue, propice aux moments de partage et de convivialité, et un laboratoire professionnel côté cour, offrant un environnement plus technique et immersif.
Le lieu conserve l’ADN chaleureux et rassurant d’une école culinaire, avec une atmosphère cocooning “comme à la maison”, tout en intégrant les codes et les équipements d’une véritable cuisine de restaurant. Cette double identité en fait un terrain d’expression idéal pour des expériences à la fois accessibles et exigeantes.

À votre arrivée, les plans de travail sont dressés avec tout le nécessaire, et notre Chef vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes.

En équipe, vous préparez un menu de saison, avant de partager un vrai moment de convivialité autour de la table.

La dégustation est accompagnée de vin, eau plate et gazeuse, puis l’atelier se conclut sur une note chaleureuse avec café, thé ou tisane.

Menus possibles pour vos évènements :
Méditerranéen veggie et solidaire : Une cuisine végétarienne et ensoleillée pensée pour le partage. En bonus, vos équipes cuisinent aussi des portions supplémentaires qui seront redistribuées à une association partenaire*.

Dans les traces des grands Chefs : Revisiter les classiques avec précision, en s’inspirant des gestes et de l’exigence des grands Chefs.

Gastronomie végétale : Explorer une cuisine végétale créative, où textures et contrastes créent une vraie expérience gastronomique.

Bistronomie : Mettre à l’honneur des produits de saison dans une cuisine de marché simple, juste et pleine de goût.