L'Atelier de Beaubourg

Description pour L'Atelier de Beaubourg

Découvrez un espace culinaire de caractère, idéalement situé à quelques pas de Beaubourg, aménagé dans une ancienne galerie d’art répartie sur deux niveaux.
Un lieu singulier qui allie cachet, modernité et expérience immersive.

Au rez-de-chaussée, une grande cuisine ouverte et entièrement modulable s’adapte à vos besoins et à vos formats d’événements, favorisant à la fois convivialité et interaction. Dans le prolongement une autre cuisine plus petite permettant de séparer les espaces si besoin ou d'agrandir la cuisine !

En sous-sol, deux superbes caves voûtées en pierres apparentes offrent un cadre unique et chaleureux. Elles accueillent parfaitement vos dégustations œnologiques ainsi que vos réunions de travail et séminaire dans une atmosphère intimiste et inspirante.
L’espace dispose également d’une salle de réunion dédiée, permettant d’alterner facilement entre temps de réflexion et moments d’expérience.

Avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 100 personnes sur l’ensemble du lieu, cet espace se prête aussi bien à des événements d’envergure qu’à des formats plus confidentiels.
À votre arrivée, les plans de travail sont dressés avec tout le nécessaire, et notre Chef vous guide pas à pas dans la réalisation des recettes.

En équipe, vous préparez un menu de saison, avant de partager un vrai moment de convivialité autour de la table.

La dégustation est accompagnée de vin, eau plate et gazeuse, puis l’atelier se conclut sur une note chaleureuse avec café, thé ou tisane.

Menus possibles pour vos évènements :
Méditerranéen veggie et solidaire : Une cuisine végétarienne et ensoleillée pensée pour le partage. En bonus, vos équipes cuisinent aussi des portions supplémentaires qui seront redistribuées à une association partenaire*.

Dans les traces des grands Chefs : Revisiter les classiques avec précision, en s’inspirant des gestes et de l’exigence des grands Chefs.

Gastronomie végétale : Explorer une cuisine végétale créative, où textures et contrastes créent une vraie expérience gastronomique.

Bistronomie : Mettre à l’honneur des produits de saison dans une cuisine de marché simple, juste et pleine de goût.