La Capitainerie au Château de Chantilly

Située au cœur du Château de Chantilly, La Capitainerie prend place sous les voûtes immaculées des anciennes cuisines de François Vatel. Ce restaurant d’exception rend hommage à l’histoire gastronomique du domaine et aux grandes figures qui l’ont façonné, du Grand Condé aux cuisiniers emblématiques comme François Vatel ou Nicolas Méot. Le décor mêle élégance, authenticité et tradition, créant une immersion unique dans l’héritage culinaire du XVIIᵉ siècle.

Installé dans la véritable cuisine de Vatel, le lieu conserve ses fourneaux d’origine et sa majestueuse cheminée d’époque. Depuis la salle, les convives profitent d’une vue privilégiée sur les jardins à la française dessinés par Le Nôtre, ainsi que d’un accès privilégié au musée Condé et aux Grandes Écuries.

Quatre espaces privatifs modulables sont également disponibles, permettant d’imaginer des événements sur mesure dans un cadre chargé d’histoire : dîners d’exception, réunions confidentielles, réceptions privées ou moments de prestige.

Le plus : une immersion rare dans le patrimoine du Château de Chantilly, où chaque événement prend place au cœur d’un décor historique hors du commun.