- Événement d'entreprise
- Menus traiteur à Paris
- Cocktail exotique
Menu archivé,
indisponible
Nous vous proposons un univers gourmand et raffiné à travers la dégustation de ce cocktail exotique inspiré par les cuisines du monde.
- A partir de 20 personnes
- Style : Cocktail, Gourmand, Créative
- Jusqu'à 200 personnes
- Cuisine : Asiatique, Thai, Vietnamien
- Service : Debout
- Vaisselle : Incluse
- Taille : Gourmand
Gambas parfumées
aux agrumes et aux gingembre
- salé
- froid
Piment piquillos
farcis de morue à l'huile d'olive
- salé
- froid
Crêpe de maîs roulé au saumon
Au saumon et œufs de saumon
- salé
- froid
Salade de fruits de mer
En verrine
Poulpes, calamars, crevettes, poivrons, oignons nouveaux, huile d’olive et persil
- salé
- froid
Brochettes de Poulet Tykka
Et sa sauce curry
- salé
- froid
Navettes à l'émincé de poulet et épices
poulet et épices
- salé
- froid
Rouleaux fraîcheurs
Fine pâte de riz entourant un émincé de légumes, salade, mangue, basilic, coriandre et menthe fraîche
- salé
- froid
Crêpe au lait de coco, volaille et légumes
émincés de volaille et ses petits légumes
- salé
- froid
Attelet d'Avocat et Mangue, Crevette et Menthe
Avocat, mangue, crevette, menthe
- salé
- froid
Tortilla de patates douces
Patates douces
- salé
- froid
Muffin de courgette et maîs
courgette et maïs
- salé
- froid
Poulet au Molé Negro et Chili Ancho
Cubes
- salé
- froid
Salade Bao-Bao
Papayes vertes, lait de coco, salade en émincé, riz sauté croustillant, gingembre mariné, Oranges en quartiers, poivrons rouges grillés, coriandre
En verrine
- salé
- froid
Génoise Coco et Citron vert
Coco, citron vert
- sucré
- froid
Tartelette à l'ananas
et soupçon de cannelle
- sucré
- froid
Perles de cacao
Enrobées de noix de coco
- sucré
- froid
Bavarois à la maracuja et à la mangue
Maracuja, Mangue
- sucré
- froid
Truffes de chocolat de Guanja
Chocolat, citron vert, et cacahuètes
- sucré
- froid
Mousse au dulce de leche
Confiture de lait et noisettes pralinées
En verrine
- sucré
- froid
Riz au lait de coco et Vanille de Mayotte
En verrine
- sucré
- froid
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