L'atelier St Jacques snackées de Maurine

• Préparation 120 minutes

Surprenez vos convives avec notre atelier de St Jacques snacké. Vos invités pourront ainsi déguster des délicieuses noix de St Jacques fraîches snackées à la plancha.

Plusieurs assaisonnements sont au choix : émulsion de châtaigne et foie gras au siphon froid, soupe de coco, citron et gingembre.

Les quantités affichées correspondent au nombre de personnes.

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Détails :
Nous mettons à disposition un stand complet avec la présence d’un chef cuisinier qui réalisera les noix de Saint Jacques à la plancha lors de votre cocktail devant vos convives.
Prévoir 5h pour cette prestation incluant 2h de préparation - 2h de service - 1h de rangement
Nos noix de saint jacques seront accompagnées de deux sauces au choix :
Émulsion de châtaigne et foie gras au siphon
Soupe de coco, citron, gingembre